No Japa: o melhor restaurante japonês de Ribeirão Preto

Morei um par de anos em Ribeirão Preto, cidade que entre outros atrativos faculta que se coma muito bem sem ter de gastar os tubos (no que é bastante parecida com Porto Alegre). Foi em Ribeirão Preto que acabei desenvolvendo ainda mais o paladar para comida japonesa — só de pensar na aparência e no sabor das finas lascas de salmão fresco já começo a salivar.

Ribeirão Preto tem muitos restaurantes japoneses, sendo o No Japa o meu favorito.

Os motivos que me levam a considerar o No Japa como o melhor restaurante japonês de Ribeirão Preto são vários, e vou explicar os principais abaixo.

Produtos frescos e de alta qualidade

A comida japonesa, como conhecemos aqui no Brasil (lá no Japão é apenas “comida”, e certamente é diferente do que a gente come aqui, que foi adaptado ao nosso paladar ocidental), é baseada principalmente em peixe (cru ou cozido ou na conserva).

Assim, é fundamental que os produtos à venda sejam de alta qualidade e muito frescos, quesito em que o No Japa sempre foi inigualável.

Variedade de pratos

Outro ponto digno de nota do No Japa é a variedade de pratos oferecidos. Frequento o restaurante há anos, e sempre que vou lá tem uma novidade no cardápio.

Porções fartas

Como bom gordo que sou, sempre prefiro o rodízio, que me permite comer mais do que eu gosto e me desobriga de ter que ficar com alguma coisa que não me agrade.

As porções do No Japa são sempre fartas, e não como alguns restaurantes fazem, que dão a impressão que não querem que o cliente consuma tudo que tiver vontade.

Atendimento cortês e eficiente

O No Japa melhorou o atendimento substancialmente desde minha ida anterior ao restaurante. Agora os atendentes circulam com os pratos quentes, oferecendo aos clientes. Acho ótimo esse sistema, porque muitas vezes as pessoas não sabem o que são os pratos (para quem não conhece, o nome “gyoza” — pronuncia-se guiozá — não diz nada), e acabam privando-se do prazer. E pelo mesmo motivo, evitam de pedir o que talvez venham a não apreciar, reduzindo o desperdício.

A cortesia dos atendentes é um capítulo à parte. Aposto que os garçons estão ganhando muito mais que a média de salário da categoria, pois é incrível que eles consigam trabalhar a noite inteira com o sorriso no rosto, simpáticos e prestativos.

Bom preço

Os preços praticados pelo No Japa são muito acessíveis, bem abaixo do que eu considero a média para o serviço e o cardápio que oferecem. Com o dinheiro que duas pessoas gastam para comer e beber muito bem lá, uma pessoa não paga a sua própria conta no Rio de Janeiro, por exemplo.

Recomendo!

Se você é da região de Ribeirão Preto, ou está de passagem, e aprecia os prazeres da mesa, recomendo que conheça o No Japa. Duvido que você não vire cliente na hora.

Por fim, esta não é uma resenha paga. É totalmente espontânea, e expressa exatamente a minha opinião sobre o restaurante.